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gal

sanglier

Notre Vodka Aveyronnaise « Legion Vodka » est entièrement fabriquée par nos soins à partir d’ingrédients de qualité, et distillée dans nos deux alambics.

Elle est élaborée à partir d’un mélange parfait de trois céréales et de l’eau pure de la source du « Landas ». L’orge et le maïs sont produits localement en Aveyron par des agriculteurs voisins, le malt d’orge est quant à lui fabriqué en Belgique à partir d’orge français. Afin de garder son côté authentique et artisanal, notre « Eau-de-vie de grain » n’est pas filtrée pour garder son petit goût de céréales et de fruits qui la rend unique.

La « Legion Vodka » est idéale frappée en fin de repas ou encore pour revisiter de manière surprenante tous vos cocktails à base de vodka.

LEGION, Vodka
40°, Bouteille 70cl

neigecolonne



gin

L’Aveyron offre une riche variété de fruits sauvages et de plantes tout au long de ses nombreux sentiers et sous-bois. Ces paysages nous ont servi d’inspiration pour concevoir notre Gin' Up, avec l'idée d’évoquer à travers ce gin une balade dans cet environnement exceptionnel.

La base de notre Gin est notre alcool de grains Aveyronnais auquel nous avons ensuite ajouté différents ingrédients locaux comme la mûre sauvage et la baie d'Eglantier, et exotiques comme la Coriande et la Cardamome, pour donner un Gin frais et élégant, avec une touche subtile de fruits rouges. Le tout est distillé dans notre alambic à colonne qui nous donne comme résultat un produit exceptionnel et d’une grande qualité.

Accompagné d'un tonic, ce Dry Gin est idéal pour un cocktail de début de soirée.

GIN' UP, Dry Gin
43°, Bouteille 70cl

herbeplantes



sanglier

Notre Whisky est en cours de vieillisement, dans des fûts de chêne de 110 Litres, dans la cave de notre distillerie.
Entouré par les anges qui savourent leur part, notre eau-de-vie de grains évolue calmenent pour devenir Whisky !

DISPONIBLE DANS QUELQUES ANNEES
neigecolonne



sanglier

L'inattendu Hors-Série de notre distillerie ! Élaboré avec passion dans l’Aveyron, un département riche en gastronomie et en bonne humeur, Petit Jaune est un pastis simple, festif et authentique, qui rend hommage à cette fantastique identité régionale.

Fabriqué à partir de 7 plantes aromatiques dont les dosages ont fait l’objet de nombreux essais avant de trouver la recette finale, ce pastis a la particularité de ne pas être simplement macéré avec les plantes, mais d’être lentement distillé, ce qui permet de lui rendre une pureté après la macération, apportant alors des notes et des arômes plus subtils.

À boire bien frais entre amis ou en famille, avec une eau fraiche voire quelques glaçons, il sera le parfait allié rafraîchissant d’une journée ensoleillée ou d’une soirée étoilée !

PETIT JAUNE, Pastis
45°, Bouteille 70cl

neigecolonne