Chronologie(Science des temps et des dates des événements historiques.)
1957 : Justin Thiers. Bouilleur ambulant
commence les distillations de marcs de raisins sur la commune de Broquiès, en Aveyron.
À cette époque, comme bon nombre de village Français, les vignes poussent tout autour de Broquiès et beaucoup de familles produisent leur propre vin. Passé les vendanges et les fermentations terminées, les vignerons ammenaient le marc encore chargé en alcool sur la place du village, au début de l'hiver.
1970 : Raoul Thiers. Seconde génération
rejoint son père, Justin, avec un second appareil.
Les deux alambics ambulant, datant des années 30 avec chacun 3 vases, une chaudière Field, une colonne et le réfrigérant silloneront les villages alentours. En plus des marcs de raisins, les eaux-de-vie de fruits (Prune, Poire, Mirabelle,...) couleront ainsi pendant de nombreuses années.
2017 : Mathieu Recoules. Relance l'activité
de distillation à Lestrade-Et-Thouels, dans l’Aveyron
Plus de 10 ans après les dernières distillation de son oncle Raoul, c'est entouré de cinq cousines et cousins que Landa’s Distillerie est fondée. Partant d’une page blanche avec un nouvel outil de production sédentaire, Mathieu, ancien cuisinier, s'oriente dans la distillation de céréales en vue de produire un Whisky Français.
Landa’s Distillerie
4 rue des artisans, 12430 Lestrade & Thouels, France 05 65 71 92 36 boutique@landas.store
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